Os preços dos alimentos são definidos globalmente, sendo umbilicalmente relacionados às cotações internacionais das commodities agrícolas em bolsa, não estando na alçada do produtor rural, esclarece o presidente executivo da Abramilho, o ex-ministro da Agricultura e indicado ao Nobel da Paz, Alysson Paolinelli.
Ele explica que, na conjuntura atual, o preço do alimento está alto em todo o mundo, devido à demanda crescente, que é cada vez mais impulsionada pelo consumo em nações populosas, em particular da Ásia.
Além disso, problemas climáticos globais nas mais recentes safras, que impactaram a produção agrícola mundial; o rompimento das cadeias de suprimentos, em razão, dos desarranjos provocados pela pandemia; bem como a eclosão da guerra no Leste Europeu são fatos que prejudicam a oferta e distribuição dos alimentos.
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